ALL DAY CAFE BAR RESTAURANT | ΜΕΛΙΣΣΙΑ | CASCARA

ALL DAY CAFE BAR RESTAURANT | ΜΕΛΙΣΣΙΑ | CASCARA

Ένα σύγχρονο All day bar restaurant που ‘παρακολουθεί’ τις διαφορετικές στιγμές της ημέρας και αναδεικνύει τις πιο φωτεινές πτυχές της

Έμπνευση για το όνομά του ήταν το κάσκαρα, ένα εύγευστο, διατροφικά πλούσιο, με αντιοξειδωτικές ιδιότητες και φρουτώδη αρώματα ρόφημα, που προέρχεται από τη Νικαράγουα, παρασκευάζεται από τους μωβ και κόκκινους φλοιούς του κόκκου καφέ, ενώ συχνά περιγράφεται ως «τσάι από καφέ».

To Cascara είναι ένα σύγχρονο All day Bar Restaurant που επιμελήθηκαν οι κύριοι Γιώργος Γαβαλάς και Γιάννης Μουρίκης (αρχιτέκτονες-σκηνογράφοι). Αυτοί δημιούργησαν ένα τοπίο με φυτά να ‘αγκαλιάζουν’ και να ενοποιούν τον εξωτερικό με τον εσωτερικό χώρο, με καθαρές γεωμετρικές φόρμες και αληθινά υλικά, που σε κάνουν να αισθάνεσαι ως ο επίτιμος προσκεκλημένος. Το καθημερινό ‘παιχνίδι’ ενός επισκέπτη είναι η αναζήτηση της αγαπημένης του γωνιάς, για να απολαύσει τον καφέ, το φαγητό ή το ποτό, αφού στο χώρο έχουν στηθεί κρυφές γωνιές, με ξεχωριστό χαρακτήρα η καθεμιά.

Στην ίδια λογική είναι και η επίπλωση vintage αισθητικής, με διάσπαρτα, διαφορετικού στυλ συνδυασμένα μεταξύ τους, έπιπλα -διαθέτει μέχρι και κούνιες-προερχόμενα από την Ελλάδα και διάφορες πόλεις της Ευρώπης. Ενώ ο φωτισμός, σχεδιάστηκε με σκοπό να ‘παρακολουθεί’ το φυσικό φως, δημιουργώντας εναλλαγές στην ατμόσφαιρα ανάλογα με την ώρα της ημέρας.

ΜΕΝΟΥ
Εκλεκτές ποικιλίες καφέ και τσαγιού, ενημερωμένη λίστα κρασιών από την Ελλάδα και το εξωτερικό, ευφάνταστα cocktails και ένα ελκυστικό μενού με πρωτότυπες γεύσεις είναι οι προτάσεις μας.
Την επιμέλεια της κουζίνας έχει αναλάβει, ο Άρης Τσανακλίδης. Με βάση την ελληνική κουζίνα, το μενού βαδίζει στη λογική του comfort food, συνδυάζοντας γεύσεις από τη Μεσόγειο, την Ασία και τη Νότια Αμερική.

ΕΤΑΙΡΙΚΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ
Το Cascara είναι ο ιδανικός χώρος για την οργάνωση της εκδήλωσης της εταιρίας σας, αναλαμβάνοντας να φέρει εις πέρας, με συνέπεια και επαγγελματισμό, το πιο επιτυχημένο αποτέλεσμα

Σε κομβικό σημείο των Βορείων Προαστίων, το Cascara αποτελεί το κατάλληλο μέρος για τη διοργάνωση εταιρικών εκδηλώσεων, business meetings και επαγγελματικών γευμάτων. Σύμφωνα με τον αρχιτεκτονικό σχεδιασμό, η εσωτερική και η εξωτερική σάλα έχουν τη δυνατότητα να χρησιμοποιούνται μεμονωμένα ή ως ενιαίος χώρος-ανάλογα με τις ανάγκες της κάθε εκδήλωσης-ενώ ο χώρος του μπαρ είναι ιδανικός για private parties.

Η εσωτερική σάλα φιλοξενεί 90 άτομα, η εξωτερική 30 (καθιστοί) και το Cascara, στο σύνολό του, έχει χωρητικότητα 280 ατόμων (όρθιοι). Το μενού μπορεί να προσαρμόζεται στις εκάστοτε ανάγκες του κάθε event, ενώ δίνεται και η δυνατότητα επιλογής μεγάλης ποικιλίας fingerfood. Το Cascara διαθέτει χώρο parking.