ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ ΣΕΡΡΩΝ | ΚΤΗΜΑ ΜΕΛΙΔΟΥ

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΣΙΔΗΡΟΚΑΣΤΡΟ ΣΕΡΡΩΝ | ΚΤΗΜΑ ΜΕΛΙΔΟΥ

Προσηλωμένοι στο θέσφατο της συνετής καλλιέργειας των πιο δυναμικών ποικιλιών του ελληνικού και ευρωπαϊκού αμπελώνα, οι άνθρωποι του κτήματος, προσεγγίζουν τη μεταποίηση της σταφυλής με μία ξεχωριστή και ήσυχη αισθητική.

Από το Σιδηρόκαστρο Σερρών σε ένα μικρό φυσικό παράδεισο 40 στρεμμάτων σε μια ¨κρυφή κοιλάδα” απαράμιλλης ομορφιάς που διαρρέει ο ποταμός Κρουσσοβίτης, η οικογένεια Μελίδoυ σας καλεί σε ένα συναρπαστικό ταξίδι στον πολιτισμό και την ιστορία…

Από το 2002 το οινοποιείο Μελίδου, εμπλουτίζει με νέες ιδέες και γεύσεις παλιές, αγαπημένες ποικιλίες μαύρων σταφυλιών Cabernet Sauvignon, Merlot, και λευκών σταφυλιών Chardonnay από αμπέλια βιολογικής καλλιέργειας.

Οι αμπελώνες της οικογένειας Μελίδoυ, ακολουθώντας την «οινική κουλτούρα», με βαθιά γνώση και αγάπη δημιουργούν αποστάγματα αλήθειας στα οποία αντικατοπτρίζονται η καθημερινότητα, τα πάθη και τα όνειρα της ελληνικής παράδοσης..

Ένα ταξίδι με προορισμό τη γνώση και την αποκάλυψη των μεθυστικών μυστικών του οίνου.